CARA MEMBUAT BAWANG HITAM

Cara Membuat Bawang Hitam

Jangan heran mendengar bawang hitam. Karena biasa yang didengar adalah bawang putih dan bawang merah. Sebenarnya bawang hitam itu sendiri memanglah bukan jenis baru dari bawang, melainkan memang bawang putih yang diproses sedemikian rupa sehingga menghasilkan bawang hitam. Bawang putih bukanlah bawang yang didapat secara alami. namun bawang hitam sudah dibuat oleh campur tangan manusia. Dan khasiat dari bawang hitam itu sendiri juga bermanfaat baik dalam membantu mengobati penyakit kanker, sehingga membuat nama dari bawang hitam ini semakin terkenal.

Cara Membuat bawang hitam sendiri sebenarnya tidak sulit, hanya saja membutuhkan kesabaran pada saat proses pembuatannya. Pembuatan Black Garlic membutuhkan waktu yang cukup lama yaitu sekitar 80 hari. Namun dalam prakteknya, proses fermentasi bisa dipersingkat yaitu hanya 40 hari saja. Memang , cara tersebut hasilnya akan sangat berbeda dengan yang diproses selama 80 hari.

Cara fermentasi bawang putih untuk menjadi black garlic atau bawang hitam adalah dengan memasuk kan bawang putih pada mangkuk stainless dan menutupnya dengan kertas alumunium foil, kemudian mangkuk ini diletakkan dalam oven dan dipanggang dengan suhu antara 25 – 30 derajat selsius selama 40 hari atau 80 hari. Kita harus melakukan pengecekan setiap 4 atau 5 hari sekali untuk mencegah terjadinya perubahan suhu.
Cara lain, pembuatan black garlic dengan menggunakan magiccom yang dicolokkan ke listrik selama 24 jam selama minimal 40 hari, sebagian orang takut karena resiko konsleting listrik.

Cara Membuat bawang hitam Tradisional

1. Pertama pilih bawang putih yang mulus dan segar.
2. Siapkan Wajan tebal/teflon serba guna
3. Beri alas dandang, yang berlobang lobang
4. Susun bawang putih di atas alas dandang yang di letakkan di dasar wajan.
5. Tutup wajan, masak 30-60 menit pakai api lilin/api paling kecil, tiap hari selama 20 hari
Setelah 10 hari bawang sudah berubah menjadi coklat, 15 hari makin gelap, 20 hari sudah menjadi hitam. Jika mau bersabar tunggu sampai 40 hari. Jika sudah hitam, letakkan bawang di tempat yang kering,hindari sinar matahari, setelah 20-40hari, sudah bisa di konsumsi.Namun bila ingin menghasilkan khasiat yang maksimal membutuhkan kesabaran pengolahan dilakukan sampai 80 hari.

Di Korea, bawang putih hitam dikembangkan sebagai produk herbal dan dianggap sebagai makanan suplemen kesehatan tambahan. Black Garlic sebagai makanan yang kaya antioksidan biasanya ditambahkan ke minuman energi , dan di Thailand, bawang putih hitam ini diklaim dapat meningkatkan umur panjang.
Tidak hanya untuk konsmsi kesehatan, di dalam masakan seperti menu di restoran terkenal sudah mulai ada yang menyajikan menu pakai black garlic ini. Restoran china Pearl Chinese Restaurant yang berlokasi di lantai 2 Hotel JW Marriott Jakarta, menyediakan menu menggunakan black garlic.

Bawang putih adalah bahan anti kanker, maka black Garlic mempunyai kelebihan 10 kali lipat dari khasiat bawang putih biasa. Begitu juga dengan penyakit lain, dimana khasiat 10 kali lipat dalam Black Garlic juga sangat berguna untuk untuk kesehatan.Namun demikian, black garlic tidak baik di konsumsi untuk Orang yang alergi bawang putih, orang yang akan menjalani pembedahan dalam waktu dekat serta orang yang sedang Migrain.

MANFAAT BAWANG LANANG HITAM QHI INSYA ALLAH :

1. Bawang hitam Membantu mengobati penyakit kolesterol, hipertensi, penyakit myom, tumor, dan kanker
2. Bawang hitam untuk awet muda, anti penuaan dini, membuat kulit lebih cantik, dan membersihkan darah
3. Bawang hitam mengatasi penyakit kronis yang berhubungan pada organ paru-paru seperti asma, batuk, dan sesak bafas.
4. Bawang hitam membantu mencegah penyakit stroke dan serangan jantung
5. Bawang hitam membantu memperbaiki sistem pencernaan, dan proses detoksifikasi atau pengeluaran racun.
6. Bawang hitam membantu mengurangi gejala parkinson.
7. Bawang hitam membantu mengatasi penyakit diabetes dengan cara mengkawal glukosa didalam darah dan membantu meningkatkan hormon insulin.
8. Bawang hitam membantu mengeluarkan dan membuang logam berat didalam tubuh seperti merkuri, dll.
9. Bawang hitam membantu mencegah penyakit alzheimer.
10. Bawang hitam membantu memperbaiki sel didalam hati
11. Bawang hitam membantu meredakan nyeri sendi atau arthritis
12. Bawang hitam membantu memelihara kesehatan tubuh
13. Membantu meningkatkan libido dll
Tidak baik untuk
1. Orang yang alergi bawang putih
2. Orang yang akan menjalani pembedahan dalam waktu dekat

sumber : dari berbagai sumber

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

TINGGALKAN SEGALA TRADISI YANG SYIRIK.

Image
Pendahuluan Sudah bukan hal yang baru di masyarakat seantero jagat Nusantara ini, adat dan tradisi yang membudaya melekat pada setiap diri invidu diaplikasikan dalam bentuk kesehariannya, tidak saja dalam acara seremonial tetapi juga dalam sikap hidup mereka. Dimana kebanyakan semua itu dilakukan baik secara sadar atau tanpa sadar sebagai perwujudan pemberian penghormatan terhadap adat istiadat, tradisi dan budaya yang diwarisi secara turun temurun dari generasi kegenerasi. Bahkan dewasa ini semakin digalakkan dengan dukungan dan peran aktif Pemerintah dengan dalih melestarikan budaya bangsa serta motif ekonomi sebagai obyek wisata. Adat istiadat dan budaya yang dianggap sebagai tradisi yang telah mendarah daging di dalam kehidupan sebagian masyarakat negeri ini menurut sejarah sebagai warisan baik dari kultur nenek moyang manusia primitif dengan kepercayaannya pada animisme dan dinamisme, kemudian dari agama para leluhur sebelum datangnya Islam yang membawa agama tauhid. Berbagai tr
Keep reading

PENGALAMAN BERSETUBUH DENGAN JIN

Image
PENGALAMAN BERSETUBUH DG JIN Oleh Abah Roqi ( di tulis oleh pasien) "Aku seorang pemuda berumur 29 tahun.Kisahku ini dimulai sejak aku berumur lima belas tahun,dimana aku merasakan sesuatu yang aneh yaitu melakukan hubungan suami istri walaupun aku sadari tidak ada seorangpun dalam kamarku kecuali aku sendiri. Sebagaimana kebanyakan remaja seusiaku kejadian itu begitu aku nikmati tampa aku memahaminya dengan baik.Kejadian tersebut terus bertambah seiring bertambahnya umurku dan kejadian-kejadian tersebut aku anggap mimpi basah saja.Setelah menceritakan kejadian tersebut kepada temanku dia heran kenapa hal itu terjadi sebelum tidur??? Kemanapun aku pergi sesuatu itu selalu mengikuti aku dan aku mulai merasa semakin bingung.Waktu itu aku kurang tertarik untuk mencari informasi mengenai hal ini karena aku begitu menikmatinya. Harap maklum karena aku remaja yang sedang puber.Umurku semakin bertambah dan aku sudah pantas untuk menikah.Keluargaku sudah mengatur pernikahanku dengan gadis
Keep reading

REAKSI MUNTAH DARAH SAAT DIRUQYAH

Image
Oleh : Perdana Akhmad, S.Psi Saya mendapatkan ilmu dari Ustadz Zulkifli Muhammad Ali, Lc, MA disela sela saya mendampingi beliau mengisi materi "Akhir Zaman" bahwa reaksi muntah darah baik sedikit atau banyak pada saat diruqyah adalah satu efek positif karena : 1. Dengan izin Allah, Daya/kekuatan ruqyah membungkus paksa jin yang berada dalam darah dengan memenjarakannya dalam gumpalan darah lalu dikeluarkan dalam tubuh melalui sensasi muntah darah. 2. Darah yang rusak atau darah yang telah mengandung racun dikeluarkan paksa dari dalam tubuh melalui muntahan baik dari mekanisme fisiologis dan mekanisme ruqyah. 3. Mekanisme pertahanan tubuh sudah aktif dengan mampu mengeluarkan sendiri penyakit atau darah kotor melalui muntahan. Jika mekanisme pertahanan tubuh telah tidak berfungsi maka semua racun dan darah penyakit tidak dapat dikeluarkan dan malah akan tambah merusak sel dan syaraf tubuh. Sungguh nikmat bisa belajar banyak ilmu dari beliau, Walhamdulillah
Keep reading